Вологодская область - Сазоново (1)

Подведены итоги конкурса «Лучшее масло России». Напомним, он состоялся в Вологде в рамках II Всероссийского молочного форума «Современные аспекты молочного дела в России», который проходит в Вологде в эти дни. Комиссия в составе научных сотрудников ВНИИМС и представителя ВГМХА им. Н.В.Верещагина, провела оценку качества представленных образцов масла. На дегустацию было представлено 33 образца от 16 предприятий различных регионов страны, в том числе из Кировской, Вологодской, Амурской, Архангельской и Пензенской областей. По итогам проверки вологодские маслоделы вновь оказались лучшими, получив медали в шести из семи номинаций. 21—22 ноября дегустационная комиссия проведела оценку качества образцов масла. В состав комиссии вошли главный научный сотрудник ВНИИМС, профессор Вышемирский Ф.А., старший научный сотрудник отдела маслоделия ВНИИМС, Иванова Н.В., зав. отделом маслоделия ВНИИМС...